素食新加坡料理MIX咖啡廳
沒有宗教信仰，源自對生命與自然環境的喜愛
一群來自新加坡的純素食者
懷抱著素食與慢活的理念所開的餐廳
▲ 店面
▲ 店內
店內環境溫馨舒適，非常適合三五好友聚會
▲ 菜單
▲ 新加坡海南雞飯 單點 180元/ 套餐 330元
酥炸豆包蓋上薑飯搭配川燙過的蔬菜
帕皮特別喜歡它的薑飯
老薑炒過的飯，特別香又好吃
▲ 南洋肉骨茶 單點 190元/ 套餐 330元
由各種菇類下去熬煮的肉骨茶
湯頭鮮甜好喝
肉骨茶單喝很讚，淋上白飯也超級下飯
▲ BBQ 羊肉煲飯 單點 150元/ 套餐 310元
炸過的素羊肉搭配川燙過的蔬菜
帕皮比較不喜歡吃素料，所以自動跳過這道菜（超不負責任報道）
▲ 培根Ｇ排吐司漢堡+美國脆薯 單價 160元/ 套餐 320元
素培根G排漢堡加入新鮮蔬果，口味一般，分量偏小
脆薯倒是很特別，酥脆但一點也不油
▲ 英式早點 單價 200元/ 套餐 350元
生菜沙拉、水果、馬芬堡、特製的蛋（純素）、薯餅
搭配超級豐富健康
尤其是特製的蛋，沒有蛋的成份
很特別的食物
▲ 德國酸菜迷情披薩 150元
這個披薩有個藍起司的發酵味
每個人都露出難以言喻的表情 哈哈哈
真的非常見仁見智的一個味道
接下來，要進入屢獲佳評的甜點系列
▲ 開胃檸檬蛋糕 160元
濃密蛋糕體，淡淡的檸檬香
清新自然
▲ 絲絨巧克力蛋糕 130元
這蛋糕如其名，絲絨般的口感
濃濃巧克力，甜而不膩
▲ 巧克力慕斯 100元
雖然帕皮不是甜點控
但是每一個都不會太甜又好吃
整個少女心大噴發啊～
▲ 玫瑰拿鐵 120元
滿滿的綿密奶泡，玫瑰跟豆香味的散發
使用美國有機豆奶作為基底，沖泡出玫瑰拿鐵
健康不含咖啡因
風味不但不因此減少，反而更加豐富
▲ 香茶系列
帕皮特別喜歡元氣勁茶
薄荷、馬鞭草、桂花、繡線菊、金盞花、香草根
清新香料草味，特別療癒
【店家資訊】
啡比尋嚐 GAIA Vagen Coffee Bar
地址：台中市西屯區福順路255巷26號
電話：04-2462 7001
營業時間：12:00 - 20:30 （每週一公休）
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